Descripción

Tinto mayoritariamente de Tempranillo y algo de Graciano, de viñas de edad mínima de 80 años y de la parte más alta de Rioja Alavesa, un terruño sobresaliente de la Sierra de Cantabria. Bazuqueo (“pigeage” en francés) manual de los hollejos (pieles) con el mosto durante la fermentación, un método aplicable a grandes vinos de viñedo viejo. Uno de los vinos emblemáticos de la casa, es suave y potente a la vez.