Descripción

Sus viñedos se extienden por la Rioja Alavesa, en el municipio del Villar de Álava, una situación geográfica singular, y protegidos por la Sierra Cantábria, con cierta influencia del microclima fluvial del Ebro. Viñas de suelos sobre todo calizos que aporta su elegancia y definición de la tempranillo con la potencia frutal de una buena insolación como caracteriza a estas tierras riojanas.

Para este cuvée especial se ha tenido muy en cuenta la selección de los racimos de Tempranillo más maduros y por lo tanto más armónicos, lo que ha permitido un encubado mayor del hollejo y vino alcanzando los 12 días entre la fermentación y maceración. Para conservar los valores primarios o frutales de una uva madura y homogénea, fue envejecido en barricas de roble francés y americano durante solo 8 meses, para acabar en un reposo en botella variable dependiendo de la estructura del vino de cada cosecha.

Un vino muy fresco y aromático con leves matices tostados y cremosos del roble, pero con marcada expresión frutal y con buen paso en boca.